La Coquille : menu de la semaine
Lundi
11 mai
Viande
carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, roquette et frites
Poisson
filet de dorade au beurre d’herbes fraîches, quinoa et tomate provençale
Pâtes
macaroni à la sauce crème et jambon paysan
Dessert
muffin à la pêche, sorbet cassis
Mardi
12 mai
Viande
médaillon de porc à la sauce tomate épicée, pommes twist et mesclun de salade
Poisson
filet de bar aux crevettes, riz pilaf, mini fenouil et tomates
Pâtes
tortellini, sauce aurore et saumon
Dessert
coupe normande
Mercredi
13 mai
Viande
filet de dinde façon texane, salade de pommes de terre et haricots verts
Poisson
pissaladière et mesclun de salade
Pâtes
salade froide de pâtes aux légumes grillés et olives
Dessert
tarte fine à l’ananas
Jeudi
14 mai
Viande
brochette de poulet et tomates cerises, salade de blé aux légumes grillées et féta
Poisson
parmentier de poissons, petite salade
Pâtes
tubetti aux tomate cerises, roquette et ail
Dessert
salade de fruits exotiques, glace fromage blanc
Vendredi
15 mai
Viande
tourte à la viande et salade de crudités
Poisson
paupiette de sole au vin blanc, purée fine et légumes croquants
Pâtes
fusilli aux asperges, féta et amandes
Dessert
cheesecake aux fraises