La Coquille : menu de la semaine
Lundi
07 septembre
viande
brochette de poulet tandoori, sauce au yaourt, boulgour et poêlée de légumes
poisson
filet de sandre aux crevettes, sauce basilic, frites et salade de crudités
pâtes
penne integrale aux boulettes de boeuf, sauce tomate et poivrons confits
dessert
tarte tatin et sa glace vanille
Mardi
08 septembre
viande
émincé de veau sauce crème, purée de pommes de terre et légumes
poisson
moules à l’ail et persil, pommes de terre rôties
pâtes
gnocchi, poêlée de courgettes et parmesan
dessert
ile flottante et sa tuile aux amandes
Mercredi
09 septembre
viande
hachis parmentier de canard, salade de carottes et céleri
poisson
filet de lieu noir, sauce au thym citronné, ebly et duo de carottes panais
pâtes
cappelletti au prosciutto, pesto, noisettes et roquette
dessert
cheesecake framboise speculos
Jeudi
10 septembre
viande
naan farci façon mexicaine (viande de boeuf, poivrons, cheddar, haricots rouges et oignons rouges) frites et mesclun de salade
poisson
pavé de colin au chorizo, semoule et ratatouille provençale
pâtes
cannelloni aux courgettes, chèvre frais et basilic
dessert
poire belle hélène
Vendredi
11 septembre
viande
curry de volaille au curry vert, pommes wedges et légumes de saison
poisson
moules à la moutarde, frites
pâtes
nouilles asiatiques sautées aux légumes du soleil, poulet croustillant
dessert
tiramisu au café