La Coquille : menu de la semaine
Lundi
17 août
viande
entrecôte de boeuf, sauce poivre, frites et mesclun de salade
poisson
risotto aux fruits de mer et scampis snackées
pâtes
tarte tatin de tomates cerises et basilic, salade de courgettes au cumin
dessert
tarte aux pommes, glace vanille
Mardi
18 août
viande
émincé de volaille citron basilic, ebly et légumes provençaux
poisson
moules marinières, frites
pâtes
penne aux courgettes et pancetta
dessert
crumble aux abricots
Mercredi
19 août
viande
escalope de veau à la crème de champignons, frites et salade estivale
poisson
filet de lieu jaune, beurre aux fines herbes, purée fine et légumes de saison
pâtes
farfalle à la volaille et sauce forestière
dessert
crêpe suzette
Jeudi
20 août
viande
salsiccia aux herbes, écrasé de pommes de terre aux olives et salade estivale
poisson
moules au curry, pommes twist
pâtes
linguine aux fruits de mer
dessert
coupe affogato, petit moelleux aux noisettes
Vendredi
21 août
viande
escalope de dinde à l’oseille, frites et tomate provençale
poisson
cabillaud pané, sauce rémoulade, pommes wedges et légumes de saison
pâtes
salade froide de pâtes aux légumes grillés et féta
desserta
ananas rôti au miel, glace vanille