La Coquille : menu de la semaine
Monday
02 June
Viande
mix grill, frites maison et salade de crudités
Poisson
pavé de colin et chorizo, sauce aux herbes, frites maison et mesclun de salade
Pâtes
macaroni à la sauce crème et jambon paysan
Dessert
salade de fruits exotiques, sorbet citron
Tuesday
03 June
Viande
bavette de veau au romarin, pommes persillées et mesclun de salade
Poisson
bouillon de poissons au lait de coco et mangue, riz créole et salade de carottes
Pâtes
nouilles sautées aux légumes du soleil
Dessert
muffin à la pêche, sorbet cassis
Wednesday
04 June
Viande
brochette de bœuf mariné, salade de fèves et légumes du soleil
Poisson
saumon grillé, boulgour, épinards et tartare de tomates confites
Pâtes
tagliatelles au thon, tomate confite et pesto
Dessert
coupe normande
Thursday
05 June
Viande
ballottine de volaille aux tomates confites, frites maison et mesclun de salade
Poisson
pavé de cabillaud, sauce basilic, pommes wedges et légumes croquants
Pâtes
gnocchi aux courgettes, épinards et parmesan
Dessert
crêpe légère à la sauce chocolat
Friday
06 June
Viande
filet de dinde façon texane, salade de pommes de terre et betteraves râpées
Poisson
filet de bar aux crevettes, riz pilaf, mini-fenouil et tomates
Pâtes
tortellini sauce aurore et saumon
Dessert
tartelette aux cerises, glace à l’amande