La Coquille : menu de la semaine
Monday
09 February
Viande
filet de dinde à la texane, pommes twist et mesclun de salade
Poisson
calamars frits, sauce rémoulade, frites maison et crudités
Pâtes
cavatappi aux scampis, citron et ail
Dessert
tartelette façon mendiant au chocolat
Tuesday
10 February
Viande
rôti de veau, sauce au roquefort, ebly et poêlée de légumes
Poisson
burger de saumon à la grecque, frites maison et mesclun de salade
Pâtes
pipe rigate aux 3 fromages
Dessert
coupe exotique, sorbet passion
Wednesday
11 February
Viande
émincé de volaille au curry madras, pommes de terre sautées et tomate provençale
Poisson
filet de lieu à la sauce moutarde, riz blanc et compotée de poireaux
Pâtes
penne au chorizo et poivrons
Dessert
pannacotta maison et son coulis de fruits rouges
Thursday
12 February
Viande
cassoulet maison
Poisson
paupiette de saumon au four, risotto et tartare de tomates
Pâtes
spaghetti au gorgonzola et croûtons à l’ail
Dessert
entremet au citron, gingembre et noix
Friday
13 February
Viande
tartare de bœuf, pommes wedges et crudités
Poisson
filet de bar à l’ail des ours, boulgour et petits légumes
Pâtes
fusilli aux champignons, poireaux et bacon
Dessert
gaufre liégoise et glace speculoos