La Coquille : menu de la semaine
Monday
16 March
Viande
chili con carne
Poisson
filet de bar sauce ciboulette, pommes wedges et asperges
Pâtes
tagliatelles au thon, tomate confite et pesto
Dessert
coupe de fruits exotiques et glace au fromage blanc
Tuesday
17 March
Viande
entrecôte de bœuf, sauce poivre, frites maison et poêlée de légumes
Poisson
scampis sautés à la citronnelle, petits pois et asperges vertes
Pâtes
sedani au pesto vert et roquette
Dessert
ananas rôti au miel et sa glace vanille bourbon
Wednesday
18 March
Viande
burger du chef, frites maison et crudités
Poisson
filet de dorade aux agrumes, gratin de pommes de terre et chou-fleur, petite salade
Pâtes
rigatoni gratiné à la viande de bœuf et mozzarella, mesclun de salade
Dessert
clafoutis aux cerises et pistaches
Thursday
19 March
Viande
escalope de veau à la crème de champignons, purée fine et légumes de saison
Poisson
feuilleté de saumon, sauce à l’aneth et salade printanière
Pâtes
penne aux trois fromages italiens
Dessert
tiramisu traditionnel
Friday
20 March
Viande
médaillon de porc à la sauge, pommes croquettes et salade de crudités
Poisson
cabillaud rôti aux herbes, riz blanc et courgettes
Pâtes
tortellini sauce aurore et saumon
Dessert
coupe normande