La Coquille : menu de la semaine
Montag
09 Dezember
Viande
filet mignon de porc en croûte d'herbes, saute tomate, frites maison, mesclun de salade
Poisson
cabillaud en habit de courgette, sauce vin blanc, purée de pommes de terre et légumes
Pâtes
"knidedelen" au reblochon et lardons
Dessert
tiramisu au café et amaretto
Dienstag
10 Dezember
Viande
filet de poulet rôti au thym, pommes grenailles et légumes verts
Poisson
filet de bar poêlé sur peau, polenta au parmesan et légumes
Pâtes
fusilli all' arrabiata
Dessert
crumble aux pommes, glace vanille
Mittwoch
11 Dezember
Viande
blanquette de veau, riz pilaf et légumes de saison
Poisson
steak d'espadon, sauce vierge, riz pilaf et compotée de tomates
Pâtes
gnocchi à la bresaola et roquette
Dessert
poire pochée au vin rouge, glace speculoos
Donnerstag
12 Dezember
Viande
fricassée de volaille aux champignons, pommes de terre, céleri et carottes
Poisson
filet de lieu jaune, sauce carotte et cumin, boulgour et légumes de saison
Pâtes
penne aux noix et comté
Dessert
crème catalane
Freitag
13 Dezember
Viande
paleron de boeuf aux olives, pommes persillées et petits légumes
Poisson
paupiette de sole au beurre blanc, boulgour et julienne de légumes
Pâtes
spaghetti bolognaise
Dessert
tartelette au chocolat et caramel