La Coquille : menu de la semaine
Montag
16 September
Viande
filet de poulet, jus de cuisson, frites maison et mesclun de salade
Poisson
cabillaud pané, sauce rémoulade, pommes wedges et légumes de saison
Pâtes
tagliatelles aux légumes grillés
Dessert
salade de pêches et nectarines, sorbet abricot
Dienstag
17 September
Viande
sauté de boeuf 5 épices aux oignons, riz basmati et légumes du moment
Poisson
filet de dorade, gratin de choux-fleur et pomme de terre, mesclun de salade
Pâtes
penne aux olives et sauce au chorizo
Dessert
mousse au citron, gingembre et mascarpone
Mittwoch
18 September
Viande
émincé de volaille au citron-basilic, ebly et légumes croquants
Poisson
filet de lieu et sa sauce citronnée, pommes de terre sautées et tagliatelles de courgette
Pâtes
fusilli à l’émincé de poulet rôti, sauce au curcuma
Dessert
cheesecake à la vanille, coulis de fraises
Donnerstag
19 September
Viande
hachis parmentier et mesclun de salade
Poisson
filet de maigre et sa sauce safranée, pommes de terre en robe des champs et champignons
Pâtes
cannelloni aux courgettes, chèvre frais et basilic, petite salade verte
Dessert
flan au lait de coco et caramel
Freitag
20 September
Viande
filet mignon de porc en croûte d’herbes, purée de pommes de terre et salade de crudités
Poisson
risotto aux fruits de mer et scampis snackées
Pâtes
gnocchi au parmesan italien et jambon cru
Dessert
tarte aux pommes, glace vanille