La Coquille : menu de la semaine
Montag
24 August
viande
brochette de volaille à la marocaine, semoule et ratatouille maison
poisson
filet de lieu noir, sauce moutarde à l’ancienne, pommes wedges et poêlée de blettes
pâtes
gratin de pâtes au saumon et poireaux, petite salade verte
dessert
dame blanche
Dienstag
25 August
viande
bruschetta au poulet rôti, tomates confites, olives vertes, mozzarella et petite salade verte
poisson
filet de limande en papillote, sauce citronnée, pommes vapeur et légumes verts
pâtes
salade de pâtes aux deux courgettes et chèvre frais
dessert
clafoutis aux cerises
Mittwoch
26 August
viande
galettes de pommes de terre, jambon cru luxembourgeois, sauce aux fines herbes, salade de crudités
poisson
filet de daurade au citron vert, pommes twist et brunoise de légumes provençaux
pâtes
linguine aux crevettes et paprika
dessert
riz au lait à l’ananas et kiwi
Donnerstag
27 August
viande
filet de dinde façon tex-mex, pommes rissolées et légumes de saison
poisson
cabillaud rôti aux herbes, boulgour et haricots verts
pâtes
lasagnes végétariennes, mesclun de salade
dessert
crème au chocolat et éclats de speculoos
Freitag
28 August
viande
escalope de veau à la crème de champignons, frites maison et mesclun de salade
poisson
filet de lieu aux câpres, fondue d’épinards et purée fine
pâtes
penne aux courgettes et pancetta
dessert
crumble aux pommes caramélisées et glace vanille